Vecka 52

OBS kvällsmaten gäller endast äldreboende och bokeliden

Måndag

Revben med rödkål, äppelmos, gräddsås och potatis

Pepparkakspannacotta

Kökets val

Tisdag

Fiskgryta med kokt potatis

Mjuk kaka med gräddtopp

Raggmunk med bacon

Onsdag

Kålpudding med potatis och gräddsås

Kökets mousse

Ugnspannkaka

Torsdag

Broccolisoppa med ostcreme och nybakt bröd

Ananaskaka med kokostosca

Ägg och ansjovis på kavring

Fredag

Bruna bönor med fläsk och kokt potatis

Fruktsoppa med skorpa

Karlssons frestelse

Lördag

Kycklingfilé med bacon strössel, rotfruktgratäng, grillade haricots verts och rödvinssås med timjan

Bakelse

Smörgåstårta

Söndag

Ugnsbakad lax med potatis och palsternackspuré, vitvinssås och smörslungade morötter

Syrlig silviakaka

Ost och charkbricka med hembakt bröd

Vecka 1

OBS kvällsmaten gäller endast äldreboende och bokeliden

Måndag

Köttfärssås med pasta

Äppelkompott

Broccolisoppa med ost crème

Tisdag

Panerad fisk med kokt potatis samt kall sås med rödlök och örter

Nyponsoppa

Raggmunkar med bacon

Onsdag

Korv med senapssås och potatismos

Kökets mousse

Blomkålslåda

Torsdag

Högsbosoppa

Färskostkaka med bärsås

Grönkålspotatis med kallskuret

Fredag

Portergryta med potatismos

Fruktsoppa med skorpa

Köttbullesmörgås med rödbetssallad

Lördag

Ångad kapkummel med räk och dillsås

Bärpaj med vaniljvisp

Varm smörgåstårta

Söndag

Höstgryta med stekt potatis och brysselkål

Mint päron med vispad grädde

Omelett med sparrisstuvning

Vecka 2

OBS kvällsmaten gäller endast äldreboende och bokeliden

Måndag

Stekt korv med kokt potatis och stuvade grönsaker

Kökets kräm

Potatis och purjolökssoppa med nybaktbröd

Tisdag

Ångad fisk med tomatsås och potatismos

Apelsinmousse

Kökets val

Onsdag

Pastagratäng med kyckling

Konserverad frukt med vispad grädde

Stekt korv med stekt potatis och senaps crème

Torsdag

Ärtsoppa med fläsk

Pannkaka med sylt

Kökets val

Fredag

Pannbiff med löksås och potatis

Äppelsoppa med kardemumma

Hemgjord paj

Lördag

Sprödbakad kapkummel med potatis samt citron och dillmajonäs

Saftig blåbärsruta

Gubbröra på nybakt grovt bröd

Söndag

Rimmad oxbringa med pepparrotssås med potatis

Päronkaka med vispad grädde

Risgrynsgröt med saftsås

Vecka 3

OBS kvällsmaten gäller endast äldreboende och bokeliden

Måndag

Pasta med tomat och rotfruktssås

Kökets mousse

Rostad blomkålssoppa med solrosfrön och nybakt bröd

Tisdag

Panerad fisk med potatis samt kall citron och dillsås

Citrus och ingefärskräm

Halstrad kassler med mimosasallad och kokt potatis

Onsdag

Gratinerad falukorv med potatismos

Hemgjord blåbärssoppa

Kökets val

Torsdag

Kyckling och rotfuktssoppa med nybakt bröd

Ostkaka med vispad grädde

Gräddstuvad pytt i panna

Fredag

Gulaschgryta med ris

Kaffemousse

Ost och charkbricka med nybakt bröd

Lördag

Stekt sill och potatismos med brynt smör och gröna ärtor

Äppelkaka med vaniljsås

Räksmörgås

Söndag

Helstekt benfri kotlettrad med rödkål, gräddsås och potatis

Kladdkaka med hallonsås

Ugnspannkaka

Vecka 4

OBS kvällsmaten gäller endast äldreboende och bokeliden

Måndag

Köttbullar med gräddsås och kokt potatis

Kökets kräm

Jansson med ägghalva

Tisdag

Kokt fisk med kokt potatis och ägg och persiljesås

Italiensk kaffekaka

Makaronipudding med bacon

Onsdag

Kycklinggryta med rotfrukter och bulgur

Kökets mousse

Broccoligratäng med skinka

Torsdag

Spenatsoppa med ägghalva och nybakt bröd

Kökets paj med vaniljsås

Kalvsylta med kokt potatis och rödbetssallad

Fredag

Lasagnett med ost, tomat och linser

Äppelkräm med kanel

Smörgås med tonfiskröra, ägg och rostad lök

Lördag

Fiskgratäng med vitvinssås, räkor och potatismos

Kärleksmums

Potatisgratäng med kallskuret

Söndag

Helstekt karré med svampsås och råstekt potatis

Chokladpudding med gräddtopp

Bondomelett

Vecka 5

OBS kvällsmaten gäller endast äldreboende och bokeliden

Måndag

Pasta med kalkon och ostsås

Nyponsoppa

Broccolisoppa med nybakt bröd

Tisdag

Fisk Björkeby med potatismos

Konserverad frukt med gräddtopp

Manngrynspudding

Onsdag

Leverbiff kokt med potatis och gräddsås

Hallonkräm

Kökets val

Torsdag

Cowboysoppa med nybakt bröd

Pannkaka med sylt

Rotfruktsgratäng

Fredag

Kökets val

Dessertmousse

Silltårta

Lördag

Fiskgryta med kokt potatis och brytbönor

Päronpannacotta

Varma smörgåsar

Söndag

Söndagsstek med sockerstekt potatis med äppelcidersås och rödkål

Mazarinkaka

Omelett med prinskorv

Vecka 6

OBS kvällsmaten gäller endast äldreboende och bokeliden

Måndag

Korv stroganoff med havreris

Kökets kräm

Kycklingsoppa med rotfrukter och nybakt bröd

Tisdag

Panerad fisk med potatis och remouladsås

Konserverade päron med gräddtopp

Potatisbullar med bacon

Onsdag

Kyckling och currygryta med ris

Chokladmousse med mandarinklyfta

Kökets val

Torsdag

Tomatsoppa och nybakt bröd

Äppelpaj med vaniljsås

Potatisgratäng med kallskuret

Fredag

Persiljejärpar med sås, potatis och pressgurka

Änglamat

Kökets val

Lördag

Kokt fisk med dragonsås, potatismos och ångad broccoli

Saftig hallonruta

Bakad potatis med skinkröra

Söndag

Kalops med kokt potatis och kokta morötter

Brylépudding med karamellsås

Pannkaka med vispad grädde

Vecka 7

OBS kvällsmaten gäller endast äldreboende och bokeliden

Måndag

Stuvade makaroner med falukorv

Kökets kräm

Pumpasoppa med nybakt bröd

Tisdag

Fiskgryta med kokt potatis

Mjuk kaka med gräddtopp

Raggmunk med bacon

Onsdag

Kålpudding med kokt potatis och gräddsås

Kökets mousse

Ugnspannkaka

Torsdag

Broccolisoppa med ostcreme och nybakt bröd

Ananaskaka med kokostosca

Ägg och ansjovis på kavring

Fredag

Bruna bönor med fläsk och kokt potatis

Fruktsoppa med skorpa

Karlssons frestelse

Lördag

Fiskpudding med skirat smör, kokt potatis och gröna ärtor

Bärpaj med vaniljvisp

Varm smörgåstårta

Söndag

Dillkött med kokt potatis och rostade rödbetor

Syrlig silviakaka

Ost och charkbricka med hembakt bröd